煮早餐，帶著一點微微的幸福感。

起床煮早餐，習慣中一直是屬於我媽的事，
即使現在年過30了，
還是喜歡躺在床上聽著阿木在廚房裡忙和的聲響…
有盤子碰到碗的瓷器聲、有鐵鍋放上瓦斯爐的聲音，
也有撥弄筷子的竹子聲，還有一壺熱水燒開、微波爐倒數終了的提示聲…

種種不經意的聲音，
在腦海裡就迷迷糊糊譜成了再也熟悉不過的節奏曲，
飄飄渺渺的幸福，油然而生。


要趕在家人都起床前，
獨自一人擺脫睡意，
觸碰冰冷的水、冰箱、冰凍的食物.....總是需要點意志力。
想起我單身在外求學、上班的年代，
能早起一點買早餐就了不起了，
更別說自己煮。


隨便吃，
也就成了一種積習、一種青春的時尚、一種漂流於時間裡的灑脫吧?!
我猜。


當上媽之後，
真的會想好好當人妻。

????

不知從哪裡來的詭異心態，
躺在床上還沒睡著前，
腦袋裡開始了一場煮早餐的大冒險，
想著，該做出什麼模樣的料理，
可以讓老公在迷迷糊糊的星期一清晨，
『哇～』地叫出來。


Question no.1 想讓他方便攜帶

嗯，所以飯糰、捲來捲去的東西很不錯。

Question no.2 想讓他開懷大笑

那得來點顏色....想想昨天買了：
青椒（綠色）
雞蛋（黃色）
十榖米（紫橘黑黃白）
番茄蘋果（紅與橙）

混在一起應該滿好看的，
不想上班的心情可以愉悅一點。

Question no.3 口味要跟小七不大一樣…上館子的感覺是?

飯糰？那得中式作法，阿，有肉鬆（雖然放了半個月）。
海苔飯捲？....韓式海苔剛吃完....苦惱阿～

中式不行、韓式不能....看來亞洲式的早餐式沒辦法了，

好，決定就做義大利式的中華早點！！！

就叫它：～義式蛋包肉鬆卷卷飯～
實在是好響亮的名字，
讓我想起了跟老公最愛的小義大利餐廳。
平凡的滋味，
能在嘴裡化出淡淡的幸福口感。


Question no.4 不過捏，似乎少了點元氣?

大蒜嗎？

蒜頭嗎？

似乎不大適合去上班。

蔥花嗎？   有點台。

對了，洋蔥。

充滿元氣能量的好食材。

Therefore, the total solution is  ↓↓↓↓↓↓↓↓

天還沒全亮就爬起來煮早餐的感覺，

和煮晚餐等老公回家吃是不一樣的。

煮晚餐像是當好媽的一份工作，

煮早餐卻有點像期待和情人約會的心情，

想看到老公『哇～』的笨臉、

想給他乾淨的食物、

想讓他有種家的感覺。

輕咬下去，

半熟未爛的青椒和洋蔥產生出來的清脆口感，

和起司的濃稠形成強烈對比，

不失平衡地帶進十榖米的中性味道。

鹹，來自於肉鬆。

包覆，則來自於被我用微火煎烤成虎皮褐色的蛋皮。

有點亢奮，因為早起。

有點期待，因為老公還沒起床。

有點微微的幸福，因為.....

我跟阿木一樣了，

起床、在廚房、煮早餐。